ASTM публикует новые стандарты на оценку качества зубной пасты
На днях специалисты международной организации ASTM International опубликовали стандарт, касающийся оценки качества зубной пасты (стандарт ASTM E2978). Стандарт описывает методы, с помощью которых производители могут отбирать потенциальных оценщиков зубной пасты, гарантируя, что эти люди будут эффективно определять запах, вкусовые характеристики, текстуру и другие параметры продукции. Кроме того, стандарт содержит руководство по оборудованию испытательных лабораторий, а также описание различий в методах органолептической оценки (касающиеся, к примеру, нанесения пасты на зубы с помощью щетки или с помощью ложки).
Процедуры, касающиеся отбора квалифицированных специалистов для оценки характеристик зубной пасты и обучения таких экспертов, стали на порядок проще благодаря новому добровольному стандарту на основе консенсуса от ASTM International. Вновь опубликованный документ получил название ASTM E2978 "Руководство по отбору и подготовке оценщиков, а также по созданию общего подхода для органолептической оценки внешнего вида, вкуса и текстуры зубной пасты".
Производители зубной пасты могут использовать новый стандарт для дальнейшего улучшения своих продуктов, а также для их маркетингового продвижения среди потребителей с помощью соответствующей маркировки на упаковке. Разработку документа вели специалисты подкомитета (ПК) E18.07 "Личная гигиена и оценка хозяйственных товаров" при техническом комитете (ТК) E18 "Органолептическая оценка материалов и изделий" в составе ASTM International. Следующее заседание этого ПК состоится в конце октября 2015 года в городе Тампа, штат Флорида (США).
Как отметил член подкомитета и старший научный сотрудник исследовательского подразделения компании Procter & Gamble Co Джейсон Ньюлон, большинство уже доступных стандартов на методы органолептической оценки касаются преимущественно пищевой промышленности. Публикация добровольного стандарта на основе консенсуса ASTM E2978 будет способствовать дальнейшей интенсификации использования соответствующих методов при оценке непродовольственных товаров.
К слову, Ньюлон и его коллеги по подкомитету планируют в ближайшее время разработать стандарт на зубные щетки. В настоящее время они ведут поиск дополнительных специалистов по органолептической оценке средств для ухода за полостью рта.
Фармацевтическое обозрение Казахстана
